Cichorium intybus L. (cliquer pour plus de détails) La merveilleuse chicorée sauvage m'accompagne tous les matins lors de mes promenades. C'est une lève-tôt, elle s'ouvre vers 5h du matin. Comme le dit son nom, elle est la version sauvage de la chicorée...
Oenothera biennis-Onagre Bisanuelle, Nachtkerze ( Cliquez-ici) Après notre lève-tôt, la chicorée sauvage, voici notre lève-tard, l’onagre bisannuelle. Et oui, sa petite fleur jaune s‘ouvre en quelques minutes le soir avant le coucher du soleil pour accueillir...
Super-Food: Graines d'ortie Les graines d'ortie sont une bombe de protéines, de minéraux et de vitamines. Elles se retrouvent partout, ont un goût délicieux et coûtent moins cher que les graines de Chia. Avec leur goût de noix, elle donnent de la valeur à vos...
CRACKERS AUX PLANTES SAUVAGES INGRÉDIENT 150 g farine de blé ou d'épeautre 2,5 ml de sel 40 g de beurre froid (la qualité décide du goût) 70 ml de lait PRÉPARATION Mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et non collante. Rouler la pâte jusqu'à...
Pink gelée à la Balsamine de l'Himalaya La balsamine de l’Himalaya (Impatiens glandulifera) est un néophyte et elle est considérée comme une plante envahissante en Allemagne. Avec ses fleurs on peut faire une gelée rosée. Chez ma belle-mère, il y a beaucoup de ces...
