La carotte sauvage, ancêtre de la carotte domestique, est une plante bisannuelle. Ses racines plutôt blanchâtres se dégustent à la fin de la première saison de végétation , c’est à dire, à partir de maintenant jusqu’au début du printemps. Ensuite, la plante se...
Pour faire changement, pas de biscuits mais des pâtes! Les nouilles de Noël ! Nouilles de Noël INGRÉDIENTS 250 g farine de blé dur 10 ml d'huile 100 ml d'eau 2 poignée de fleurs ( hier Löwenzahn) Sel PRÉPARATION Faire un trou dans la farine, ajouter l'eau et les...
Pralines aux fleurs sauvages Une bonne façon d'utiliser les chocolats de Noël c'est de faire des pralines. Étaler des pétales de fleurs ou des herbes séchées dans des moules en silicone, y verser le chocolat fondu, laisser durcir et le tour est joué ! INGRÉDIENTS...
Prunellier (Prunus spinosa) Liqueur de prunellier INGRÉDIENTS Fruits du Prunellier récoltés après une gelée ou mis au congélateur Alcool 40 % ou plus ( Rum-Vodka) Sucre candi PRÉPARATION Remplir une bouteille jusqu'à moitié avec les fruits préalablement percés....
Le sapin contient des substances bénéfiques qui tonifient notre corps, activent la circulation sanguine et qui désinfectent telles que des huiles essentielles, résines,tanins et vitamines. Cette méthode d'extraction á l'huile chaude permet de rassembler ces...
