Monat: Dezember 2020 | Herbcetera Blog

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Wilde Möhre Suppe

Wilde Möhre Suppe

Die Wilde Möhre, Vorfahre der modernen Möhre, ist eine zweijährige Pflanze. Ihre weißlichen Wurzeln werden am Ende der ersten Vegetationsperiode, d.h. von jetzt an bis zum Beginn des Frühjahrs, gegessen. Danach wird sich die Pflanze auf die Bildung ihrer Blüten und...

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Weihnachtsnudeln

Weihnachtsnudeln

Zur Abwechslung, Keine  Kekse, aber Nudeln! Weihnachtsnudeln! Weihnachtsnudeln ZUTATEN 250 g Hartweizenmehl 10 ml Öl 100 ml Wasser  2 Handvoll Kräuter ( hier Löwenzahn) Salz  VORBEREITUNG In das Mehl eine Mulde drücken, das Wasser und die Kräuter dazu geben. Die...

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Wildkräuterpralinen

Wildkräuterpralinen

Kräuterpralinen Eine gute Möglichkeit, Schoko-Nikoläuse, zu verwenden, ist die Herstellung von Pralinen.  Kräuter (oder was anderes) in die Silikonformen geben, die geschmolzene Schokolade hineingießen, aushärten lassen und fertig!  ZUTATEN Getrocknete Kräuter...

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Schlehenlikör

Schlehenlikör

Schlehdorn (Prunus spinosa) SCHLEHENLIKÖR ZUTATEN Schlehen  frisch aus dem Winterfrost oder aus der Kühltruhe Alkohol über 40 % ( Korn-Vodka) Kandiszucker ZUBEREITUNG Die Schlehen ritzen. Eine Glasflasche zu 1/2  mit den Schlehen füllen. Eine 1cm dicke Schicht...

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Tannenbaumöl

Tannenbaumöl

Tannen enthalten wohltuende Substanzen, die den Körper beleben, die Blutzirkulation aktivieren und desinfizieren, wie z.B. ätherische Öle, Harze und Gerbstoffe. Die Methode der Heißölextraktion bringt diese Komponenten zusammen, um ein Öl zu produzieren, das...

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