Zur Abwechslung, Keine Kekse, aber Nudeln! Weihnachtsnudeln!
Weihnachtsnudeln
ZUTATEN
250 g Hartweizenmehl
10 ml Öl
100 ml Wasser
2 Handvoll Kräuter ( hier Löwenzahn)
Salz
VORBEREITUNG
In das Mehl eine Mulde drücken, das Wasser und die Kräuter dazu geben. Die Zutaten vermischen und zu einem glatten, geschmeidigen Teig durchkneten. Den Teig 20 min ruhen lassen und dann ausrollen und schneiden. In Salzwasser geben und al dente kochen.
