Mois : novembre 2020 | Herbcetera Blog

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Rouleaux à la grande bardane

Rouleaux à la grande bardane

Grande bardane-Arctium lappa  Qui n‘a pas embêté ses copains avec les fruits de la bardane? Ce que l‘on ignore souvent,  c‘est que la plante à velcro est un bon légume. Ses feuilles, par exemple, sont quelque peu amères, mais peuvent servir à faire des roulades ou...

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Biscuits aux racines de Benoîte urbaine

Biscuits aux racines de Benoîte urbaine

La benoîte Urbaine- Geum urbanum La benoîte urbaine est une plante qui pousse partout mais passe souvent inaperçue en raison de ses petites fleurs jaunes qui n’intéressent personne. Cependant elle a tant à donner. Par exemple, ses racines possèdent de l‘eugénol, une...

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Pâtes fraîches aux herbes sauvages

Pâtes fraîches aux herbes sauvages

Ce mois de novembre est très doux et il faut en profiter pour cueillir des plantes sauvages riches en vitamines et minéraux qui nous garderont en santé tout l’hiver. Hier, j‘en ai profité pour ramasser de l’ortie, de la stellaire et du galinsoga, plantes riches en...

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