Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) Herzen im Öl eingelegt. Schmeckt nach Kresse und passt gut zum Salat.
ZUTATEN
Pflanzenöl
Hirtentäschel Früchte (Herzen)
ZUBEREITUNG
Früchte von der Pflanze trennen, gut waschen und zu einem Pflanzenöl Ihrer Wahl geben. Etwa eine Woche oder länger mazerieren lassen. Je länger desto intensiver ist der Geschmack.
