Laissez les fruits de la bourse à pasteur (Capsella bursa-pastoris) macérer quelques jours dans l‘huile afin d’obtenir une huile à salade au goût de cresson.
INGRÉDIENTS
Huile végétale
Fruits de la bourse-à-pasteur ( en forme de coeur)
PRÉPARATION
Séparer les fruits de la plante, les laver et les mettre dans l’huile végétale de votre choix. Laisser macérer une semaine ou plus selon l’intensité de la saveur désirée.
