Super Food: Brennnesselsamen
Brennnesselsamen sind eine Eiweiß-, Mineralien- und Vitaminbombe. Sie sind überall, schmecken lecker und kosten weniger als Chia Samen. Mit ihren nussartigem Geschmack passen sie gut zu Smoothies, Joghurt, Salat usw. Brennnesseln sind zweihäusige Pflanzen. Das bedeutet, dass die weiblichen und männlichen Pflanzen getrennt wachsen. Die Früchte (Samen), die als hochwertigen Nahrungsmittel interessant sind, befinden sich an den weiblichen Pflanzen. Der Unterschied zwischen Mann und Frau ist relativ einfach zu erkennen. Bei weiblichen Pflanzen, hängen die Blütenstände nach unten und sind grünlich oder bräunlich. Bei der männlichen Pflanzen liegen sie am Stängel eher waagerecht und sind heller. Sind die männlichen Blüten essbar? Erstmal werden sie nicht zu Früchten. Sie bestehen aus Staubblättern und fallen ab, wenn die Bestäubung abgeschlossen ist. Man kann sie auch essen aber sie sind nicht so hochwertig wie die weiblichen entstehende Samen.
