Giersch-Porree Torte | Herbcetera Blog

ZUTATEN

1 Blätterteig 

500 g Porree

2 Handvoll Giersch

4 Eier

150 ml Milch oder Sahne 

100 g Speck

100 g geriebener Käse 

Pfeffer 

ZUBEREITUNG

Blätterteig in einer Kuchenform ausbreiten. 

Den Lauch putzen, in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. 

Den Giersch säubern, fein hacken und dem Lauch beigeben.

Die 4 Eier mit der Sahne oder Milch verquirlen. 

Über das Gemüse gießen. 

Mit Speck und Käse belegen. 

Pfeffer nach Geschmack

Für 40 Minuten bei 175 °C in den Ofen schieben.