Große Klette-Arctium lappa
Wer hat seine Freunde nicht schon einmal mit den Früchten der Klette geärgert? Was oft übersehen wird, ist, dass die Klett-Pflanze ein gutes Gemüse ist. Die Blätter sind etwas bitter, können aber zur Herstellung von ungewöhnlichen Rouladen oder Sushis verwendet werden!
ZUTATEN
Große Klettenblätter
Scheibe Käse
Gekochter Reis
VORBEREITUNG
Die Klettenblätter gründlich reinigen und sie in Wasser bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten lang kochen, um die Bitterkeit zu entfernen.
Die Blätter sorgfältig abtropfen und auf einer sauberen Oberfläche verteilen
Blätter mit Käse, Reis oder Zutaten Ihrer Wahl bedecken
Zu kleinen oder großen Rollen falten.
Warm oder kalt essen.
