Les verges d‘or sont principalement originaires de l’Amérique du Nord. En Allemagne, on retrouve une espèce indigène, la vraie verge d‘or (Echte Goldrute (Solidago virgaurea) mais aussi la verge d‘or du Canada (Solidago canadensis). Toutefois, cette dernière est...
Grande bardane-Arctium lappa Qui n‘a pas embêté ses copains avec les fruits de la bardane? Ce que l‘on ignore souvent, c‘est que la plante à velcro est un bon légume. Ses feuilles, par exemple, sont quelque peu amères, mais peuvent servir à faire des roulades ou...
La benoîte Urbaine- Geum urbanum La benoîte urbaine est une plante qui pousse partout mais passe souvent inaperçue en raison de ses petites fleurs jaunes qui n’intéressent personne. Cependant elle a tant à donner. Par exemple, ses racines possèdent de l‘eugénol, une...
Ce mois de novembre est très doux et il faut en profiter pour cueillir des plantes sauvages riches en vitamines et minéraux qui nous garderont en santé tout l’hiver. Hier, j‘en ai profité pour ramasser de l’ortie, de la stellaire et du galinsoga, plantes riches en...
La carotte sauvage, ancêtre de la carotte domestique, est une plante bisannuelle. Ses racines plutôt blanchâtres se dégustent à la fin de la première saison de végétation , c’est à dire, à partir de maintenant jusqu’au début du printemps. Ensuite, la plante se...
Pour faire changement, pas de biscuits mais des pâtes! Les nouilles de Noël ! Nouilles de Noël INGRÉDIENTS 250 g farine de blé dur 10 ml d'huile 100 ml d'eau 2 poignée de fleurs ( hier Löwenzahn) Sel PRÉPARATION Faire un trou dans la farine, ajouter l'eau et les...
Pralines aux fleurs sauvages Une bonne façon d'utiliser les chocolats de Noël c'est de faire des pralines. Étaler des pétales de fleurs ou des herbes séchées dans des moules en silicone, y verser le chocolat fondu, laisser durcir et le tour est joué ! INGRÉDIENTS...
Prunellier (Prunus spinosa) Liqueur de prunellier INGRÉDIENTS Fruits du Prunellier récoltés après une gelée ou mis au congélateur Alcool 40 % ou plus ( Rum-Vodka) Sucre candi PRÉPARATION Remplir une bouteille jusqu'à moitié avec les fruits préalablement percés....
Le sapin contient des substances bénéfiques qui tonifient notre corps, activent la circulation sanguine et qui désinfectent telles que des huiles essentielles, résines,tanins et vitamines. Cette méthode d'extraction á l'huile chaude permet de rassembler ces...
Peeling pour pieds au sapin Réalisé dans un temps record , ce peeling vous permet d’avoir de beaux pieds bien réchauffés! INGRÉDIENTS 50 g de sucre 7,5 ml d’huile de sapin 5 ml d’aiguilles de sapin coupés fin (sans pesticides) Bien mélanger les 3 ingrédients...
Baume de sapin Le baume au sapin pour utiliser en cas de problèmes respiratoires, pour activer la circulation du sang ou pour les douleurs articulaires. INGRÉDIENTS 200 ml d'huile de sapin 15 g de cire d'abeille 5g de beurre de Karité (aléatoire) PRÉPARATION Au...
Les fleurs de noisetier Ça y‘est, le noisetier, Corylus avellana, est en fleurs. Cet arbuste est l’un des premiers à décorer le paysage hivernal. Les chatons mâles se chargent de pollen pour assurer la fécondation des fleurs femelles, petits bourgeons aux stigmates...
Ça y‘est, le noisetier, Corylus avellana, est en fleurs. Cet arbuste est l’un des premiers à décorer le paysage hivernal. Les chatons mâles se chargent de pollen pour assurer la fécondation des fleurs femelles, petits bourgeons aux stigmates rouges. Les chatons sont...
Le saule, aspirine végétale Le saule, dont il existe plusieurs espèces, est un arbre à multiples facettes. La fin de l’hiver est un moment opportun pour le tailler. Les branches coupées peuvent servir à la fabrication de paniers ou à la construction de tipis pour le...
La cardamine hirsute La cardamine hirsute (Cardamine hirsuta), est une petite plante qui se retrouve partout en ce moment. Elle pousse sur les bords de chemin, dans les parkings, sur les vieux murs, dans les plates-bandes. Elle se plaît aussi bien à la ville qu’à la...
INGRÉDIENTS 250 g farine de blé dur 10 ml d’huile 100 ml d’eau 2 poignées de fleurs de pissenlits Sel PRÉPARATION Retirer les pétales jaunes de l‘inflorescence du pissenlit. Les hacher finement ou les moudre. Faire un trou dans la farine, ajouter l’eau, l’huile et...
PESTO AUX HERBES SAUVAGES INGRÉDIENTS 2 poignées d'ail des ours ou d’alliaire 2 poignées d'orties 100 ml d'huile végétale 100 g de graines de tournesol 5 ml de miel sel et poivre PRÉPARATION Broyez tous les ingrédients dans un mixeur/mortier jusqu'à obtenir une...
C’est de nouveau le temps des coquelicots: Papaver rhoeas. Ces petites fleurs éphémères aux couleurs flamboyantes décorent magnifiquement les champs des environs. Autrefois, les pétales du coquelicot étaient utilisées pour fabriquer du sirop contre la toux ou comme...
Onguent à la résine Ma promenade en forêt fût cette fois-ci hors du commun. En fait, je me suis mise à la recherche de résine et chaque tronc de sapin, de pin, d’épinette ou de mélèze fût soigneusement inspecté! Pourquoi? Parce que les résineux sécrètent...
Randonnée découverte des herbes sauvages 14.04.2024 - 11:00 bis 13:00 Promenade "découverte des plantes sauvages" dédiée à toute la famille. Lors d'une petite promenade, nous allons nous familiariser avec les plantes sauvages comestibles et médicinales qui sont...
